Hace unos días, NutriNeira recibió un correo de agradecimiento por un artículo publicado en Febrero, en el que se hizo referencia hacia "El gran Libro del Huevo".
En este caso ha sido , María del Mar Fernández del Instituto de Estudios del Huevo en España.
De esta forma, yo si que le agradezco a ella, el detalle de felicitarme por dicho artículo.
Una vez más, se recuerda y valora el trabajo de entidades de este tipo.
Esta es la página web del Huevo Español, la cual nos muestra toda la información referente a este magnífico alimento.
El huevo es hoy en día, la proteína de mejor valor biológico que disponemos, y por ese motivo, siempre que seamos activos, os animo a consumir huevo, de 4 a 7 por semana.
Aquí os dejo varios documentos interesantes para aclararos dudas y preguntas respecto al Huevo:
- Todo sobre el Huevo(Granjas,Tipos, Etiquetado, V. Nutricional, Mitos, etc)
- Ovoproductos
- El Huevo elaborado en Microondas
- Evidencias Científicas
