La verdura es necesaria. El consumo regular y habitual de verduras y hortalizas es imprescindible para tener una dieta variada y equilibrada.
Son una rica fuente de fibra, carbohidratos, vitaminas (como A, C y algunas del Grupo B, entre las que destaca el ácido fólico) y minerales (calcio, fósforo, magnesio y hierro).
Su importante contenido en fibra te ayuda a mejorar el funcionamiento gastrointestinal y es de utilidad en la prevención de enfermedades. Por su bajo contenido en grasa y calorías, resultan igualmente de gran valor en las dietas de las personas preocupadas por controlar o mantener su peso corporal.
Nutrineria os recuerda la necesidad de consumir 2 raciones de verduras y hortalizas al día.
Aquí os muestro un vídeo promocional sobre consumo de verdura. (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino)
Y aquí tenéis un díptico explicativo sobre la Verdura Ultracongelada.
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
