Siguiendo las recomendaciones de ingesta de agua de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria, el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS) recomienda beber entre 2 y 2,5 litros al día para una correcta hidratación.
El ser humano adulto, según su condición física, sexo, edad, estilo de vida y clima en el que viva, contiene un promedio del 65 % de agua, del cual, cada día perdemos en torno a 2,5 litros, por la orina (1500 ml), las heces (150 ml), el sudor (350 ml) y la respiración (400 ml).
Por tanto, es necesario que la restituyamos con el fin de mantener el organismo bien hidratado siempre, y en cualquier etapa de la vida, dedicando especial atención a la reposición de agua cuando hace calor y cuando sufrimos mayores pérdidas de líquidos, como con el ejercicio intenso, la diarrea, las quemaduras, los vómitos o la fiebre.
Tras una petición de la Comisión Europea, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) reunió a un panel de 21 expertos en nutrición y salud para elaborar un dictamen científico sobre este asunto. Este estudio está basado en 138 artículos y fue publicado el 26 de marzo de 2010.
Se puso en marcha en 2008 y fue evaluado por el Panel Europeo de Expertos de Nutrición y Salud en nombre de la EFSA. Para ello, se definieron nueve grupos de población desde menores de 6 meses hasta personas mayores de 75 años.
Además de la edad, las diferencias se establecieron también de acuerdo al sexo pero, en el caso de las mujeres, las embarazadas y las lactantes se consideraron aparte.
Entre las recomendaciones sobre ingesta de agua que los científicos europeos destacan en el Informe How much water does my body need? destacan:
- - Como recomendación general y en condiciones de temperatura y actividad física moderada, los adolescentes a partir de 14 años, los adultos y los ancianos deben tomar entre 2 y 2,5 litros de agua, una ingesta recomendable tanto para hombres como para mujeres.
- - Las mujeres embarazadas deben incrementar en 300 ml al día su ingesta de agua.
- - Las mujeres en época de lactancia, deben aumentar su ingesta de agua en 700 ml al día.
- - Las personas mayores deben beber entre 2 y 2,5 litros de agua debido a que con la edad disminuye la sensación de sed y su capacidad renal.
El Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS) recuerda que en nuestra ingesta diaria de agua es recomendable beber agua mineral natural porque procede de manantiales subterráneos que están protegidos de cualquier tipo de contaminación.
Al ser sanas desde su origen, las aguas minerales naturales no necesitan tener ningún tratamiento desinfectante ni filtrado doméstico para su consumo, envasándose tal cual están en la naturaleza.
