El MÉTODO GARAULET es ideal para el niño, ya que es un método de adelgazamiento equilibrado, basado en la Dieta Mediterránea y en técnicas conductuales de educación nutricional. ¿Qué mejor momento para empezar a educarle que estas edades en las que están abiertos a nuevas experiencias y en las que todo lo nuevo les atrae?
El libro de la profesora Marta Garaulet, NIÑOS A COMER, es fruto del trabajo de años dedicados a conocer en profundidad desde las bases bioquímicas hasta las repercusiones psico-sociológicas de la obesidad.
En NIÑOS A COMER se pueden destacar tres aspectos:
- La claridad con que se exponen las bases fisiológicas de la nutrición del niño, que permite al lector conocer los fundamentos de la obesidad a lo largo de la infancia y sus consecuencias en la edad adulta.
- La necesidad de considerar la conducta alimentaria como un proceso que sólo puede lograrse a través de la aplicación continuada de una alimentación racional y equilibrada basada en la Dieta Mediterránea.
- La exposición del método con absoluto rigor científico sin intentar introducir conceptos o recursos que puedan ser interpretados como mágicos.
Además, la obra aporta sección de menús y recetas que facilitan su aplicación. Pero tal y como trata de transmitir el libro NIÑOS A COMER, su aplicación, su éxito, está en manos de los padres y educadores. ¡Está en tus manos!
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