· Disminuye la absorción de ciertas vitaminas como la A, C, D, B1, B2, B6, Niacina o ácido fólico.Esto llevará a un estado de déficit de estas vitaminas.
· Aumento de la excreción de oligoelementos como zinc, calcio, fósforo o hierro, lo que provocará un déficit de los mismos.
· Déficit de proteínas.
· Déficit de energía.
· Perfil lipídico más aterogénico (con mayor probabilidad de formación de placas de ateroma, por aumento del colesterol malo).
