El
58% de los trabajadores españoles afirman haber sufrido un incremento del nivel
de estrés laboral durante la crisis financiera, según la encuesta Regus
Business Tracker.
Los principales motivos son la exigencia del aumento de la
rentabilidad y la presión por mantener la excelencia en el servicio al cliente.
La amenaza de poder ser despedido o el aumento de responsabilidades en iguales
condiciones económicas y laborales influyen también en el nivel de estrés.
Los empleados
estresados consumen más comida rápida y menos frutas y verduras, según un
estudio realizado por la Universidad de Washington.
El
estrés hace aumentar el consumo de comida rápida y ello repercute en el
tránsito intestinal, según advierte el Foro de Regulación Intestinal y la
Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA).
También
se asocia con que se realiza menos actividad física y mayor frecuencia a comer
mientras se realiza otra tarea.
- Se reduce la ingesta de agua y las comidas se hacen a deshoras y de forma poco equilibrada,
- se comen menos alimentos ricos en fibra y se aumenta el consumo de comida rápida, rica en grasas saturadas”.
Estos
malos hábitos alimenticios así como las situaciones agobiantes que pueden
vivirse en el puesto de trabajo provocan una alteración de los movimientos peristálticos
del intestino producido por una reducción del aporte sanguíneo al tracto
intestinal.
Cuando esos movimientos se ralentizan, se produce estreñimiento”.
El estrés también provoca que “al tener menos tiempo, se retrase el momento de la
defecación”.
Es
muy importante aumentar la ingesta de líquidos, sobre todo agua, realizar una
alimentación equilibrada rica en fibra y practicar ejercicio físico.
