Pretende aclarar la información
nutricional que recibe el consumidor.
Tanto las
principales compañías alimentarias británicas como las cadenas de supermercados
del Reino Unido, han accedido a adoptar el denominado 'etiquetado semáforo' en sus
productos con el objetivo de acabar con la confusión con la
que muchos consumidores se encuentran a la hora de elegir las opciones más
saludables.
A través de un código de
colores -rojo, naranja y verde-, el nuevo sistema informará de una forma más
clara de la cantidad de grasas, sal, azúcar, grasas saturadas o
calorías que contiene un producto alimenticio y, por tanto, de si es aconsejable
tomarlo con mayor o menor moderación.
Las
etiquetas también incluirán una guía con las cantidades diarias
recomendadas de cada sustancia y las palabras 'alta', 'media' o
'baja'.
De esta forma se ayudará a elegir opciones más saludables y a
controlar la ingesta de calorías.
Desde hace varios años, Consumer Eroski ya tiene incorporado este tipo de etiquetado nutricional en los productos alimenticios que ofrecen en sus supermercados.
Vídeo "Etiquetado Nutricional" (Universitat Rovira i Virgili)